saint emilion aoc grand cru classe a 2023 chateau pavie cassetta di legno W10-11-nebbiolo Ne risulta un Pinot Nero

Ne risulta un Pinot Nero raffinato ed elegante

Le uve di carmenère provengono dalle vigne più antiche della tenuta

sono raccolte le uve di chardonnay che danno origine al Puligny-Montrachet Les Referts 1er Cru di Arnaud Baillot

è da provare con arrosti

saint emilion aoc grand cru classe a 2023 chateau pavie cassetta di legno W10-11-nebbiolo Ne risulta un Pinot NeroAl naso il bouquet si apre sui frutti rossi, di prugna rossa, amarena, seguito da note balsamiche di eucalipto e menta, con un ricordo di cristalli di sale. Al palato si mostra equilibrato, con un tannino succoso, pieno, rotondo, molto armonico. Ritorna anche la frutta in maniera molto rinfrescante, con note di legno molto fini. Freschezza e sapidit chiudono il cerchio in una degustazione impressionante. Non siamo solo sulla vetta di Saint milion, ma