champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger W28-29-bianchi-all the “Kolbenhof” of Hofstätter pairs

the “Kolbenhof” of Hofstätter pairs well with shellfish

demonstrating considerable resistance over time

Chiude un aroma di pompelmo e di zeste di limone

Al naso è piacevolmente ampio

champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger W28-29-bianchi-all the “Kolbenhof” of Hofstätter pairsVeste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso allolfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura. ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente