Porzionatore per gelato "Stöckel", Stöckel, 1/16, ⌀59mm Cubo di ghiaccio éclair e lievitati dolci

éclair e lievitati dolci</p> </li> <li data-start="1387" data-end="1421"> <p data-start="1389" data-end="1421">Utilizzabile a caldo o tiepido</p> </li> <li data-start="1422" data-end="1456"> <p data-start="1424" data-end="1456">Formato professionale da 15 Kg</p> </li> </ul> <h4 data-start="1458" data-end="1477">Modalità d’uso</h4> <p data-start="1479" data-end="1710">Scaldare delicatamente a bagnomaria o in fusore fino a ottenere una consistenza cremosa e fluida

pan di spagna

2x leccarda GN 2/1

Foro tavolo richiesto: Ø 27 mm

Porzionatore per gelato "Stöckel", Stöckel, 1/16, ⌀59mm Cubo di ghiaccio éclair e lievitati dolci</p> </li>Manico in nylon rinforzato con fibra di vetro. Migliore identificazione della dimensione della porzione grazie ai pennarelli colorati. Realizzato in acciaio inossidabile.