Yanagiba AUS-8 Poli Manche en Chêne 300mm Kurotori Gardez la lame fermée ou avec une finition Nashiji
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Atelier notes
Description
Yanagiba AUS 8 Poli Manche en Chêne 300mm Kurotori Gardez la lame fermée ou avec une finition Nashiji Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper Le couteau est assez large et long pour couper les petits os sous le poids du couteau selon une technique appelée “Honekiri” Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est aussi beau que fonctionnel préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
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