Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm Nashiji Le Yanagi est un long avec une finition Nashiji
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Description
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm Nashiji Le Yanagi est un long avec une finition Nashiji Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi Longueur de la lame : 165mm Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint
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